植物提取物中高效液相色谱法（HPLC）的应用主要涉及活性成分的分离、定性和定量分析，其核心原理是利用不同物质在固定相与流动相间的分配差异实现分离。
检测技术：
高效液相色谱法（HPLC）：
适用对象：非挥发性成分（如黄酮、三萜类、有机酸）、热不稳定物质。
技术特点：采用C18反相色谱柱，以甲醇/水或乙腈/水梯度洗脱，紫外检测器（190–400nm）定量；对无紫外吸收物（如多糖）可联用蒸发光散射检测器（ELSD）。
典型应用：
丹参酮ⅡA含量测定（需≥0.20%）。
红枣中18种活性成分（三萜酸、黄酮等）同步定量分析。
气相色谱法（GC）：
适用对象：挥发性成分（精油、脂肪酸）。
技术特点：需衍生化处理，常联用质谱（GC-MS）提高准确性。
典型应用：
动植物油中脂肪酸组成分析（如MUFA/PUFA比例）。
挥发油中苍术酮检测。
液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：
适用对象：痕量活性成分（如化妆品中植物标识物）。
技术特点：灵敏度高（检出限低至0.002mg/kg），支持多组分同步定性/定量。
典型应用：
祛痘化妆品中15种植物提取物（丹参、甘草等）的44种标识性成分检测。
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